2011年7月26日，歐洲最大的私募股權投資集團安佰深宣佈，旗下基金已完成對中國餐飲連鎖企業“金錢豹”的收購投資。據悉，此次安佰深出資15億元收購了金錢豹中國的大部分股份。眾多白領的熱門聚餐地之一——“金錢豹”，成為繼5月“小肥羊”被百勝攬入懷中之後，今年第二家被外資收購的國內知名餐飲企業。
風靡一時的金錢豹國際美食百匯來自台灣，創始人袁昶平是台中人。進入大陸前，金錢豹集團在台灣的主要經營的是酒店娛樂業。據台灣媒體報道，“金錢豹”2010年在大陸的營業收入約為8億元人民幣。眾所週知，外資習慣於收購中國的行業龍頭，而袁昶平這位被稱為“台灣夜總會酒店教父”的富豪卻是靠在路邊擺攤賣牛肉麵起家的。
『違背父命涉足色情業』
1951年，袁昶平出生於台中的一個“軍眷家庭”。父親是運輸機飛行軍官，母親是大學教職員。年幼時，父親把他送到“空軍”幼兒學校就讀。後來，袁昶平先後進入台灣“空軍機械專科學校”和空軍軍官學校就讀，曾經駕駛過教練機，並以上尉官階退伍。袁昶平的童年時代正是台灣經濟相對落後的時期。據他自己回憶說，7歲讀小學時，還是點煤油燈看書，連一雙球鞋也沒穿過。
上世紀六七十年代的台中地區遠沒有今日繁華，路邊小店是平民百姓的就餐之所，19歲的袁昶平借機和朋友合夥在台中市五權路開了一家牛肉麵攤，開啟創業之路。
雖然他的牛肉麵攤沒什麼突出表現，但他卻在此期間積累了人脈。此後，袁昶平還與一些朋友在台中市靠小額資本投資經營美容院，也沒什麼起色。
一次偶然的機會，在父輩的介紹下，袁昶平與當時台北最知名的“幸星”酒店的邵姓老闆認識。兩人說起話來相當投機，隨即在台中合作開設了一家“幸星”酒店，儘管父親一直希望他能夠在軍中發展，並不想讓他從事這種被台灣普遍傳為色情業的行業。
在這種行當經營，他積累的人脈發揮了重要作用。坊間屢屢有傳言說，他與蔣介石的第二個兒子蔣緯國“過從甚密”，另有一位上校當他與蔣緯國的“聯絡人”，使得他在1991年首次開設金錢豹酒店時，台中的黑白兩道“都買袁昶平的賬”。據報道，擅長公關與行銷的常務董事王本中，過去曾是蔣緯國身邊的辦公室主任，也是袁昶平在軍官學校時的同學兼好友。袁昶平在軍中的關係也一直沒斷。妻子魏雲菱去年參選台中市議員時，“空軍機械專科學校”的同學會還專門設立了一個網站，號召所有同學一起支援“袁昶平同學的太太”。
『善於發現需求』
“幸星”也是袁昶平事業的幸運星。在邵老闆的帶領下，袁昶平知道了經營這類酒店的訣竅。一般人總認為，經營這類帶有色情意味的酒店，老闆對服務員都會非常嚴厲、殘酷，但參與過台灣金錢豹系列酒店經營的人卻都知道，袁昶平不曾厲聲責罵過員工。員工遇到困難，他總是第一個伸出援手。據說，即使員工犯了大錯，甚至在損害到集團的利益時，他也會在顧及員工自尊的情況下，讓員工有臺階下，或讓員工自動辭職，就連離職員工也對他很感恩。對於人際關係，他說，人與人之間，不能因為貧窮就看不起對方，但如果對方五六年之後仍然“口袋空空”，就要改變看法，因為對方“腦袋空空”，沒有想到突破的辦法。
“幸星”酒店經營5年後發生大火，不得不結束營業。很多人以為袁昶平將就此倒下，卻沒料到由於“幸星”獲利豐厚，加上獲得了高額的火災理賠，使得他有資本在1991年時成立了第一家金錢豹KTV酒店。20年的時間，“金錢豹”已經在臺海兩岸建立起了一個包括餐飲、酒店、會所、KTV、婚慶等多種事業的集團。
“金錢豹”能夠快速發展的一個重要原因就是，袁昶平在經營“幸星”時，發現了台灣人喜歡“豪華、氣派與女服務員多”的酒店的特點，也就以這個方向來經營“金錢豹”，尤其是對員工的甄選特別在意。當時，他請經紀公司來挑選公關小姐，並由酒店的幹部做更進一步的嚴格篩選。因此，“金錢豹”的公關小姐，“身價”都比同行高許多，也能夠讓客人的眼睛為之一亮。
在“豪華、氣派”上，袁昶平也舍得下大本錢。當時位於台中中港路(現為台灣大道)、號稱東南亞最大酒店的“金錢豹”中港店，因佔地廣闊、外觀氣派成為台中市的地標，一舉打響“金錢豹”的知名度，許多娛樂類電視節目甚至經常以“金錢豹”作為台中市的代名詞。
今年6月28日啟動大陸游客赴台灣自由行後，很多遊客都指名要到“金錢豹”享受一番。
雖然擁有億萬身家，袁昶平的生活卻極為節儉。直到現在，他還是開著一輛售價僅約10萬元人民幣的汽車，早上只吃白麵饅頭和青菜，衣服一穿就是10年，到大陸各地出差，經常與朋友睡同一間客房。他的“出差觀”是：“只是睡個覺而已，幹嗎浪費呀。”
『妻子打理台灣事務』
自2003年在大陸開設第一家店起，袁昶平逐漸把事業的重心轉移到了大陸，台灣那邊交由妻子魏雲菱打理。
有“金錢豹董娘（董事長夫人）”之稱的魏雲菱，在社會活動方面十分活躍。近年來，她不僅協同丈夫一起創辦貴族學校，還積極參與社會事務，但也因此于2007年捲入了一起暴力事件之中。起因是她參選某國際組織的分區副總監一事。她最終以3票之差落選，“金錢豹”的高層職員因此唆使屬下毆打前任總監，警方隨後介入。這一事件對“金錢豹”的生意產生很大的負面影響。最後，袁昶平不得不親自出面，登報道歉，才使事態平息。
有台灣媒體認為，魏雲菱如此熱衷於社會活動，一是為了幫助自家企業拓展人脈，二是想提升餐飲企業的社會地位。在中國舊文化中，“飯莊子”通常被認為是伺候人的行業，社會地位較低。
傳統文化氛圍濃厚的台灣地區，也難以擺脫這一觀念的影響。魏雲菱為了幫袁昶平打理好台灣的政商關係，還特地從2009年開始，一直在準備參選國民黨黨代表與台中市議員。但由於她的特殊身份，國民黨在2010年的台中市議員選舉時，不敢提名她參選，她也以“最高票落選”。由此看來，袁昶平想要“兩岸通吃”的計劃，在台灣遭到極大的阻力，這也進一步堅定了他在大陸發展的決心。
除了希望“3年內在大陸拓展40家店面、年營業收入挑戰30億元人民幣”的目標外，袁昶平還計劃讓“金錢豹”於今年下半年在香港交易所掛牌上市。他說，這主要是考慮資金可以自由進出香港，資金安全及風險可控性相對較高。不過，他強調，“金錢豹”未來也將“返臺”發行股票，使“金錢豹”成為兩岸主要的餐飲娛樂集團。
沒有留言:
張貼留言